一、能否单独起诉连带责任担保人

可以单独起诉连带责任担保人。在连带责任保证中，债务人和保证人对债权人履行债务并无顺序和主次之分的限制。债权人既可以将债务人和保证人作为共同被告起诉，也可以仅起诉保证人。

债权人单独起诉连带责任担保人时，应确保保证期间未经过。若在保证期间内债权人未依法定方式主张权利，保证人将不再承担保证责任。同时，需准备好相关证据，证明担保关系的存在、债务的真实性等。法院受理后，会根据事实和法律规定进行审理，判定担保人是否应承担担保责任及具体责任范围。

二、能否单独起诉利息

一般情况下可以单独起诉利息。如果债权债务关系明确，利息的计算依据清晰，债权人有权就利息部分单独提起诉讼。前提是利息的约定要符合法律规定，受法律保护的民间借贷利率不能超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍。

若利息是基于主债权产生，在主债权已过诉讼时效，但债务人对利息作出新的还款承诺时，债权人可单独起诉利息。不过单独起诉利息也存在风险，法院可能会审查主债权债务关系，若主债权不合法或已消灭，利息诉求可能不被支持。

三、能否单独起诉其中一个合伙人

可以单独起诉其中一个合伙人。在合伙企业中，各合伙人对企业债务承担无限连带责任。若某一合伙人的行为或债务与其他合伙人相关联或对其他合伙人造成影响，其他合伙人可选择单独起诉该合伙人，以维护自身合法权益。但需注意起诉的依据和理由应充分合法，且要符合民事诉讼的相关程序和规定。同时，若案件涉及合伙企业的整体利益或其他合伙人的权益，法院可能会综合考虑并作出相应裁决。总之，单独起诉其中一个合伙人是可行的，但需谨慎处理，确保自身权益得到有效保障。