一、友好协商解决问题

发现对方不还钱，先别着急上火，不妨心平气和地跟对方沟通一下。可以找个合适的时间和地点，面对面地跟对方说清楚自己的难处，提醒他还钱的事情。比如，你可以说“我最近手头也有点紧，之前借给你的钱，你看什么时候方便还我呀”。在协商过程中，要注意保留聊天记录，不管是面对面交流还是通过微信、短信沟通，都可以截屏保存，这能作为日后的证据。要是对方确实有困难，暂时还不上钱，你们也可以重新约定一个还款时间，并且重新写一份借条，明确新的还款日期。

二、借助第三方调解

如果协商没有效果，还可以找一个双方都信任的第三方来调解，像共同的朋友、亲戚或者专业的调解机构。第三方可以从中斡旋，了解双方的想法，提出一个双方都能接受的解决方案。比如，让对方分期还款，每个月还一定的金额。在调解过程中，要把调解的过程和结果记录下来，如果能形成书面的调解协议就更好了，这样也有一定的法律效力。

三、收集证据准备投诉

要是调解也不管用，那就得考虑收集更多的证据去投诉了。除了借条之外，转账记录、聊天记录、证人证言等都能作为证据。比如，你通过银行转账给对方，那银行的转账记录就能证明你确实把钱借给了对方。收集好证据后，可以向相关的监管部门或者行业协会投诉，让他们来处理。不过，在投诉之前，要了解清楚投诉的流程和需要准备的材料，确保投诉能顺利进行。

四、走法律诉讼程序

如果前面的方法都行不通，那只能通过法律诉讼来解决了。首先，要写一份起诉状，把双方的信息、借款的事实、诉讼请求等写清楚。然后，带上起诉状和相关的证据，到法院立案。立案后，法院会安排开庭审理。在庭审过程中，要如实陈述事实，提供证据支持自己的主张。比如，你可以出示借条、转账记录等证据，证明对方确实借了你的钱。法院会根据事实和法律作出判决，如果对方还是不还钱，可以申请强制执行，法院会采取冻结账户、查封财产等措施，来保障你的权益。

借条只是一个书面凭证，遇到对方拿着借条却不还钱的情况也不用慌。只要按照上面的方法一步一步来，就能维护自己的合法权益。不过，后续可能还会遇到一些问题，比如强制执行后对方还是没钱还怎么办，或者对方对判决结果不服提起上诉该怎么应对。